L'Œuf d'apparition de dauphin (Dolphin Spawn Egg) est un objet du mode Créatif qui fait apparaître un dauphin vivant (minecraft:dolphin) dès qu'il est utilisé sur un bloc. L'Œuf d'apparition de dauphin est arrivé avec Java Edition 1.13 et Bedrock Edition 1.5 lors de l'Update Aquatic. L'Œuf d'apparition de dauphin ne peut pas être fabriqué, trouvé dans un butin ni obtenu en mode Survie — il n'apparaît que dans l'inventaire Créatif ou via la commande /give. Une base turquoise parsemée de points gris clair reprend la couleur du dauphin lui-même, ce qui rend l'Œuf d'apparition de dauphin facile à distinguer des autres œufs d'apparition aquatiques.

Les joueurs utilisent l'Œuf d'apparition de dauphin pour peupler océans, rivières et aquariums construits à la main sans attendre l'apparition naturelle, qui ne se produit que dans les biomes océaniques non gelés. Un dauphin apparu suit les bateaux, joue avec les objets flottants et accorde l'effet « Grâce du dauphin » (Dolphin's Grace) aux nageurs proches, augmentant la vitesse de nage. Nourrissez le dauphin avec de la morue ou du saumon cru et il nage vers l'épave ou les ruines océaniques les plus proches : l'Œuf d'apparition de dauphin est donc un moyen rapide de mettre en scène une chasse au trésor ou une construction aquatique thématique sur une carte.