Grande herbe sèche (Tall Dry Grass) est une plante décorative de deux blocs qui apparaît naturellement sur le sable et la terre cuite dans les déserts et toutes les variantes de badlands de Minecraft. Au lieu d'une recette de crafting, un marchand ambulant a 7% de chances de vendre une unité contre une émeraude. La destruction est instantanée avec n'importe quel outil, mais Grande herbe sèche ne se droppe que si elle est coupée aux cisailles ou avec un outil enchanté Toucher de soie (Silk Touch), sinon rien ne tombe. La lave et le feu se propagent facilement sur Grande herbe sèche, donc un espace ininflammable protège la plante dans les cabanes en bois du désert.

La poudre d'os appliquée sur de la petite herbe sèche fait pousser Grande herbe sèche sur une case voisine. Une application inverse sur la grande plante répand au contraire de la petite herbe sèche autour de la source. Grande herbe sèche sert aussi de carburant de four, fondant un demi-objet sur cinq secondes de combustion, et se composte avec 30% de chances par unité. Deux blocs empilés de sable, sable rouge ou terre cuite sous Grande herbe sèche déclenchent de doux bruits de vent ambiants qui donnent vie aux avant-postes du désert. Buisson mort, sable, sable rouge et terre cuite s'associent naturellement à Grande herbe sèche pour des paysages patinés et blanchis par le soleil.