Oeuf d'apparition de saumon (Salmon Spawn Egg) est un objet Créatif qui permet de faire apparaître un saumon vivant n'importe où dans un monde Minecraft sans pêcher ni attendre. L'utilisation de l'Oeuf d'apparition de saumon sur n'importe quel bloc — sol, mur ou plafond — fait surgir instantanément un poisson de l'une de trois tailles aléatoires (petit, moyen ou grand). L'Oeuf d'apparition de saumon a été ajouté dans Java Edition 1.13 (snapshot 18w08b) et Bedrock Edition 1.4.0. En mode Survie, l'Oeuf d'apparition de saumon est impossible à obtenir : l'objet ne se fabrique pas, ne se fond pas et n'est déposé par aucun mob, et n'apparaît que dans l'onglet des œufs d'apparition de l'inventaire Créatif. L'Oeuf d'apparition de saumon s'empile jusqu'à 64 par emplacement et n'est pas renouvelable (un objet fini, disponible uniquement par commande, qu'on ne peut pas farmer indéfiniment).

Au-delà de l'apparition de saumons pour les aquariums, la décoration de fermes à poissons ou l'ambiance de constructions océaniques, l'Oeuf d'apparition de saumon fonctionne à l'intérieur d'un distributeur, qui tire l'œuf et fait apparaître le poisson automatiquement — utile pour les créateurs de cartes qui construisent des arènes souterraines ou des ruisseaux décoratifs. L'Oeuf d'apparition de saumon peut aussi programmer un générateur de monstres via des commandes pour produire des saumons en continu. Les créateurs de cartes s'appuient sur l'Oeuf d'apparition de saumon pour les quêtes de cartes d'aventure nécessitant une source de poisson garantie, et les amateurs d'aquascaping peuplent des étangs sans l'aléa de la canne à pêche. Comme les saumons existent en trois tailles, faire apparaître plusieurs Oeufs d'apparition de saumon dans un même bassin crée un banc naturel et varié qu'un seul lancer de canne ne pourrait jamais égaler.