Обтёсанная дубовая древесина (Stripped Oak Wood) — строительный блок без коры, который получается двумя способами: правый клик топором по дубовому бревну либо крафт четырёх обтёсанных брёвен в три блока обтёсанной древесины на верстаке. Ровная бежевая поверхность со всех шести сторон совпадает с торцом обтёсанного бревна, поэтому Обтёсанная дубовая древесина — основной материал для колонн без тёмного кольца коры. Стек до 64, твёрдость 2.0, взрывоустойчивость 2.0, а горючесть в огне и лаве такая же, как у любой породы дуба. Дубы растут в равнинах, лесах, болотах и лесистых бедлендах, так что запас полностью возобновляем через простую ферму деревьев. Обтёсанная дубовая древесина работает как печное топливо — 1.5 переплавленных предмета за блок.

Сборки на основе Обтёсанной дубовой древесины охватывают диапазон от средневековых фахверков до современных парковых павильонов: бежевый тон чисто сочетается с каменными кирпичами, белым бетоном и дубовыми досками. Семья крафта расширяется до досок, плит, лестниц, заборов, калиток, дверей, люков, табличек, кнопок, нажимных плит и лодок — одной дубовой фермы хватает на целую нейтральную палитру. Блок добавлен в Java 1.13 и Bedrock 1.13.0 в рамках The Update Aquatic, чтобы игроки могли прятать текстуру коры на несущих столбах. Для базы в биоме равнин или леса Обтёсанная дубовая древесина даёт более светлую и однородную колонну, чем обычная дубовая древесина.