Das Kirschholzboot (Cherry Boat) ist die Kirschholz-Variante der elf Bootstypen in Minecraft — ein fahrbares Wasserfahrzeug aus fünf Kirschholzbrettern, eingeführt im Update 1.20. Kirschholzbretter entstehen aus Kirschstämmen im Verhältnis 1:4, und Kirschstämme wachsen auf den rosa belaubten Bäumen des Kirschberghains, einem Biom an Berghängen und Hochebenen. Bootrezepte akzeptieren nur Bretter der Oberwelt, daher taugen Karmesinholzbretter und Wirrholzbretter aus dem Nether nicht für ein Kirschholzboot. Zwei Kirschstämme ergeben acht Bretter: fünf für ein Boot, drei bleiben übrig.
Auf Wasser erreicht das Kirschholzboot eine Höchstgeschwindigkeit von 8 Blöcken pro Sekunde, auf Eis 40 und auf blauem Eis etwa 72.7 Blöcke pro Sekunde. Fahrten im Kirschholzboot verbrauchen keinen Hunger und neutralisieren Fallschaden vollständig für alle Insassen, deshalb sind Abfahrten von Klippen und Bergen gefahrlos. Waffen mit mehr als 4 Schaden zerstören ein Boot mit einem einzigen Treffer, und ein durch Schläge zerstörtes Boot fällt als Gegenstand zurück — ein fehlplatziertes Kirschholzboot kostet also nichts. Ein Kirschholzboot dient zudem 60 Sekunden als Ofenbrennstoff und schmilzt bis zu 6 Gegenstände. Mit einer Truhe am Werktisch kombiniert, wird das Kirschholzboot zu einem Boot mit Truhe, das Fracht auf dem Platz des zweiten Passagiers transportiert.