Holzkohle (Charcoal) entsteht durch das Schmelzen eines beliebigen Stammes oder Holzblocks in einem Ofen und ist damit die erneuerbare Alternative zur abgebauten Kohle (Coal) in Minecraft. Holzkohle kommt nicht natürlich vor und fällt nicht aus Erz, daher stammt jedes Stück aus einem Ofen, der mit Holz, Brettern oder anderem Brennstoff befeuert wird. Holzkohle brennt 80 Sekunden und schmilzt genau 8 Gegenstände pro Stück, identisch zur Kohle, was Holzkohle zum autarken Brennstoff für Spieler mit einer Baumfarm, aber ohne Kohlevorkommen macht.

Aus Holzkohle craftet man Fackeln (1 Holzkohle und 1 Stock ergeben 4 Fackeln), Lagerfeuer, Seelenlagerfeuer und Feuerkugeln und deckt damit fast jeden frühen Bedarf an Licht und Kochen. Die einzige Einschränkung: Holzkohle lässt sich nicht zu einem Kohleblock pressen und nicht an Dorfbewohner verkaufen, anders als abgebaute Kohle. Holzkohle stapelt sich trotz der fast gleichen Textur auch nicht mit Kohle im selben Slot, also bewahre die etwas braunere Holzkohle getrennt auf.